あなたのすきをこしらえる
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小泉製菓とは
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小泉製菓とは
子どものころから なぜか 手がのびる。
帰省のたびに テーブルの 上にあった。
あの人の差し入れはいつもこれ。
あの人も食べてた、となりの人も笑ってた。
小泉のお菓子には、
ちょっと不思議な力があります。
時代や世代、言葉の壁さえもこえて、
気づけば、こころがほぐれている。
私たちは、その力を
「あんで、こころをむすぶ」
という言葉に込めました。
甘さが媒介になって、
遠くの誰かとつながったり、
すこし前の自分に寄り添ったりする。
こころをむすぶ一口が、1日があるなら、
わたしたちは、このお菓子を誠実に届けていきたい。
Commitment
小泉製菓のこだわり
厳選された素材が生む
自然な美味しさ
小豆や卵、粉など、
ひとつひとつを選び抜きました。
素材が持つ力を最大限に活かし、
余計なものは加えず
自然な甘みと香りを大切に、
じっくりと仕上げています。
やさしい風味と手づくりの
ぬくもりを感じてください。
誰もが安心して
食べられるお菓子を
昔ながらの製法を守りながら、
現代の衛生基準に則り、
安全性にこだわったお菓子づくりを。
小さなお子さまからご年配の方まで、
安心して召し上がれる品質です。
一つひとつに宿る
職人の技と心
伝統を受け継ぐ職人の手仕事は、
小泉製菓の誇り。
炊きあげる火加減や仕上げの美しさなど、
細部にまで心を込め、
手づくりならではの
あたたかみを
形にしています。
愛され続ける定番と
時代に寄り添う新しい挑戦
創業以来、多くの方に親しまれてきた
大判焼を
はじめとする定番商品を
大切に守りながら、
時代やニーズに合わせた
新しい和菓子づくりにも
挑戦しています。
Products
商品紹介
こいずみの大判焼
良質の卵と粉を使用した生地に厳選された小豆をていねいにじっくり煮あげた餡をたっぷり入れました。極上の風味を心ゆくまで満喫できる伝統の逸品です。おかげさまで、第23回全国菓子大博覧会で「栄誉大賞」を受賞しました。
定番のぼたもち
厳選された餅米に、つやつや、ふっくら風味豊かな極上粒餡で包まれた昔懐かしい逸品です。一つ一つ丁寧に作られた手作りの味を、是非ご賞味ください。
小ぶりのおはぎ
つぶあん・こしあん・きなこ、３種のお味を少しずつ楽しめるおはぎ。ぼたもちよりも少し小ぶりで手に取りやすく、餡と餅米の絶妙なバランスが充実感のある逸品です。
こいずみのあんこ
厳選した北海道産あずきをこいずみ独自の製法で丁寧に炊き上げたこだわりのあんこ。ご家庭でぜんざいやあんこ餅など多様にアレンジしてみてはいかがでしょうか。お客様のご依頼に合わせて300gから、100g単位で量り売りいたします。
Project
想いを刻む焼印プロジェクト
小泉製菓の大判焼には、
特別な“焼印”が押されています。
それは単なるマークではなく、
「想いをむすぶしるし」。
愛媛のキャラクターや地域イベントとのコラボ、
「今だけ」「ここだけ」の限定焼印が、
お菓子に込められた想いを伝えます。
地域と人、人と人をつなぐ
参加型のプロジェクトです
Community Ties
地域とのつながり
小泉製菓は、子どもたちへの学校訪問や
工場見学を通じて食文化を伝え、
地域イベントや観光と連携した
取り組みでまちを盛り上げ、
さらに地元企業やスポーツチームとの
コラボレーションを通して
地域の魅力を発信しています。
お菓子づくりを軸に、人と人、地域と地域を
むすぶ存在でありたいと考えています。
Recruit
採用情報
小泉製菓のしごとは、
“あんで、こころをむすぶ”——
その想いを、お客様にそっと届けるしごとです。
手づくりの味を守りながら、
地域の暮らしに寄り添う私たちと
一緒に働きませんか。
やさしさを大切にできる方、
丁寧にものづくりをしたい方、
地域に根ざした働き方をしたい方を
お待ちしています。
Access
【こいずみ いよてつ髙島屋店】
〒790-8587 愛媛県松山市湊町５丁目１−１
● 地階食料品売場フードコート
● 3階伊予鉄市駅西駐車場連絡口
【本社】
〒790-0867 愛媛県松山市北立花町3番地8
