CONCEPT
ひとにやさしい和菓子作りを
私たち小泉製菓は、きれいでおいしいお菓子を販売しております。創業以来変わらず、お子様には夢を、お年寄りにはうるおいを与え、豊かな生活の発展のための仕事をして参りました。
これからも「まろやかな心をもって豊かな人間に」、「お互い助け合う」、「社会に貢献を」をモットーに、お菓子の販売をして参りますので、末永くご愛顧賜りますようお願い致します。
POLICY
北海道産小豆
こいずみのあんこは北海道産の小豆の使用しております。厳選された小豆を丁寧にじっくりと煮あげ、上品で優しい味わいの餡へと仕上げております。
職人の技
こいずみの商品は、全て職人による手づくりです。長年受け継がれてきた技により、機械生産では作り出せない、ふんわりと温かみのある仕上がりとなっております。
安心安全の食品生産
こいずみは、安心安全な商品を生産しております。創業以来変わらぬ手法で、手頃で美味しく、体に優しい安全な和菓子をお届けいたします。
RECOMMEND
これだけは食べてほしい一品
こいずみの大判焼
良質の卵と粉を使用した生地に厳選された小豆をていねいにじっくり煮あげた餡をたっぷり入れました。極上の風味を心ゆくまで満喫できる伝統の逸品です。おかげさまで、第23回全国菓子大博覧会で「栄誉大賞」を受賞しました。
【大判焼 つぶあん】
特定原材料等28品目：卵・小麦・大豆
【大判焼 白あん】
特定原材料等28品目：卵・小麦・大豆
通信販売始めました
「こいずみの大判焼」が愛媛・松山の地に誕生して約半世紀。 発売当初より皆さまには沢山のご愛顧をいただき、今日まで変わらない製法でお作りして参りました。
そんな地元で愛される和菓子を、この度全国のお客様にお届けできることになりました。
当店の「大判焼」は、良質の生地に味わい深い餡をたっぷり入れた、極上の風味を心ゆくまで満喫できる伝統の逸品です。
使用している餡は、北海道産の厳選された小豆を丁寧にじっくりと煮詰めて、上品で優しい味わいへと仕上げております。また、餡を包む生地も、質の良い卵や粉を惜しみなく使いしっとりと優しい甘さに仕上げており、まさに当店独特の味わいを生み出しているのです。
さらに、こいずみの商品は全て職人による手づくりです。長年受け継がれてきた技により、機械生産では作り出せない、ふんわりと温かみのある仕上がりとなっております。
是非ご賞味くださいませ。
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定番のぼたもち
厳選された餅米に、つやつや、ふっくら風味豊かな極上粒餡で包まれた昔懐かしい逸品です。一つ一つ丁寧に作られた手作りの味を、是非ご賞味ください。
小ぶりのおはぎ
つぶあん・こしあん・きなこ、３種のお味を少しずつ楽しめるおはぎ。ぼたもちよりも少し小ぶりで手に取りやすく、餡と餅米の絶妙なバランスが充実感のある逸品です。
こいずみのあんこ
厳選した北海道産あずきをこいずみ独自の製法で丁寧に炊き上げたこだわりのあんこ。ご家庭でぜんざいやあんこ餅など多様にアレンジしてみてはいかがでしょうか。お客様のご依頼に合わせて300gから、100g単位で量り売りいたします。
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