こいずみ

NEWS&TOPICS

こいずみの新情報

●【大判焼キッチンカー 8月より今治で販売開始！】2020.7.24
　　8月より今治さいさいきて屋様、FC今治様ホームゲーム会場にて出店いたします。販売日などの詳細はこいずみ公式LINEをご覧くださいませ。
●【新型コロナウイルス感染防止への取り組み】2020.5.12
　　こいずみは、店舗の清掃・消毒の徹底や販売員・製造者の健康管理の徹底をしながら営業いたしております。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
●【桜もち限定販売スタート！】2020.2.12
　　桜もちの販売がスタートいたしました。今年から1個包装となり、お気軽にお求めいただけるようになりました。是非ご賞味くださいませ。
●【いちご大福限定販売スタート！】2020.1.2
　　毎年恒例、いちご大福の販売がスタートいたしました。数量限定となりますので、ご希望の方はお早めにお買い求めくださいませ。
●【小泉製菓、新商品スタート！】2019.8.30
　　ひんやり大判焼とアイス添え大判焼を髙島屋地下1階店舗で新発売いたします。

CONCEPT

こいずみの理念

ひとにやさしい和菓子作りを

私たち小泉製菓は、きれいでおいしいお菓子を販売しております。創業以来変わらず、お子様には夢を、お年寄りにはうるおいを与え、豊かな生活の発展のための仕事をして参りました。
これからも「まろやかな心をもって豊かな人間に」、「お互い助け合う」、「社会に貢献を」をモットーに、お菓子の販売をして参りますので、末永くご愛顧賜りますようお願い致します。

POLICY

こいずみのこだわり

北海道産小豆

こいずみのあんこは北海道産の小豆の使用しております。厳選された小豆を丁寧にじっくりと煮あげ、上品で優しい味わいの餡へと仕上げております。

職人の技

こいずみの商品は、全て職人による手づくりです。長年受け継がれてきた技により、機械生産では作り出せない、ふんわりと温かみのある仕上がりとなっております。

安心安全の食品生産

こいずみは、安心安全な商品を生産しております。創業以来変わらぬ手法で、手頃で美味しく、体に優しい安全な和菓子をお届けいたします。

RECOMMEND

これだけは食べてほしい一品

こいずみの大判焼

良質の卵と粉を使用した生地に厳選された小豆をていねいにじっくり煮あげた餡をたっぷり入れました。極上の風味を心ゆくまで満喫できる伝統の逸品です。おかげさまで、第23回全国菓子大博覧会で「栄誉大賞」を受賞しました。

【大判焼】1個税込118円（本体110円）

通信販売始めました

「こいずみの大判焼」が愛媛・松山の地に誕生して約半世紀。発売当初より皆さまには沢山のご愛顧をいただき、今日まで変わらない製法でお作りして参りました。

そんな地元で愛される和菓子を、この度全国のお客様にお届けできることになりました。

当店の「大判焼」は、良質の生地に味わい深い餡をたっぷり入れた、極上の風味を心ゆくまで満喫できる伝統の逸品です。

使用している餡は、北海道産の厳選された小豆を丁寧にじっくりと煮詰めて、上品で優しい味わいへと仕上げております。また、餡を包む生地も、質の良い卵や粉を惜しみなく使いしっとりと優しい甘さに仕上げており、まさに当店独特の味わいを生み出しているのです。

さらに、こいずみの商品は全て職人による手づくりです。長年受け継がれてきた技により、機械生産では作り出せない、ふんわりと温かみのある仕上がりとなっております。

是非ご賞味くださいませ。

ご注文はこちらから

こいずみの大判焼シリーズ商品

ひんやり大判焼
アイス添え大判焼

本社工場やイベント出店の際に大好評いただいていたこちらの商品。
お客様からリクエストを頂き、通常店舗にて通年でお求めいただけるようになりました。

やさしい甘さのつぶあんと風味豊かな生地の絶妙な味わいを、よりあっさりとお召し上がりいただけます。

50年続くこいずみの大判焼だから出せた味。
こいずみファンでいてくださっているお客様にこそ味わっていただきたい逸品です。

【ひんやり大判焼】1個税込200円（本体186円）
【アイス添え大判焼】1個税込250円（本体228円）

定番のぼたもち

厳選された餅米に、つやつや、ふっくら風味豊かな極上粒餡で包まれた昔懐かしい逸品です。一つ一つ丁寧に作られた手作りの味を、是非ご賞味ください。

【ぼたもち】（つぶあん・きなこ）
　1個税込156円（本体145円）
　2個税込313円（本体290円）

小ぶりのおはぎ

つぶあん・こしあん・きなこ、３種のお味を少しずつ楽しめるおはぎ。ぼたもちよりも少し小ぶりで手に取りやすく、餡と餅米の絶妙なバランスが充実感のある逸品です。

【小ぶりのおはぎ】
（つぶあん・こしあん・きなこ）
　6個入税込777円（本体720円）
　4個入税込518円（本体480円）
　1個税込129円（本体120円）

復刻のいちご大福

一度は生産を辞していた、こいずみのいちご大福。昔からのこいずみを知る多くのお客様のお声を頂戴しまして、2017年春、10数年ぶりに昔と変わらぬ製法で再びお作りしました。ちょうど良い酸味の美味しいいちごを小泉製菓こだわりの白あんで包んだとびきりの逸品です。

【いちご大福】
　 ※ 春季限定商品

こいずみのあんこ

厳選した北海道産小豆をこいずみ独自の製法で丁寧に炊き上げたこだわりのあんこ。ご家庭でぜんざいやあんこ餅など多様にアレンジしてみてはいかがでしょうか。お客様のご依頼に合わせて100gから量り売りいたします。

【こいずみのあんこ】
　つぶあん：税込178円（本体165円）／100g
　こしあん：税込129円（本体120円）／100g